Củ Hành Đỏ Nhỏ

Củ Hành Đỏ Nhỏ 

Củ hành đỏ nhỏ là một giống hành compact, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và Đông Nam Á. Quả hành nhỏ, tròn, vỏ đỏ tím đậm và ruột có vị cay nồng, thơm ngon. Chúng thường được dùng để muối chua, xào, nấu canh hoặc làm gia vị và trang trí món ăn.

- Mùa vụ

Củ hành đỏ nhỏ có thể thu hoạch quanh năm ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, mùa thu hoạch cao điểm vào mùa khô và nóng.

- Hướng dẫn bảo quản

Vận chuyển & Lưu trữ: Củ hành đỏ nhỏ nên được bảo quản ở nhiệt độ 12–15˚C trong môi trường khô, thoáng để tránh nảy mầm và thối.

Tại cửa hàng: Nên trưng bày trên kệ khô, thoáng, tránh tiếp xúc với độ ẩm để giữ chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng.

- Trồng trọt và Thu hoạch

Tại nông trại

Củ hành đỏ nhỏ phát triển tốt ở nơi nhiều nắng, đất thoát nước tốt. Cây được trồng từ củ giống hoặc hạt và thường chín sau 90–120 ngày gieo trồng.

Củ được thu hoạch thủ công khi vỏ ngoài đã khô và có màu sắc đầy đủ. Sau đó, củ hành có thể được xử lý sấy hoặc phơi để tăng thời gian bảo quản.

Sau khi thu hoạch, củ hành đỏ nhỏ được phân loại theo kích cỡ và chất lượng, sau đó đóng vào túi lưới hoặc thùng, thường từ 5–10 kg, sẵn sàng phân phối và bán ra thị trường.