Xoài

Xoài

Xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích nhờ hương vị ngọt ngào, mọng nước và mùi thơm đặc trưng. Thịt quả có màu vàng óng, mịn, ít xơ ở nhiều giống xoài và chứa đầy vị ngọt tự nhiên. Vỏ ngoài thay đổi từ màu xanh đến các sắc đỏ, vàng hoặc cam, tùy theo giống và độ chín.

- Mùa vụ

Xoài có quanh năm, với mùa cao điểm tùy thuộc vào từng quốc gia sản xuất.

- Hướng dẫn bảo quản

Vận chuyển & Lưu trữ: Xoài nên được vận chuyển và bảo quản ở nhiệt độ 10–13˚C để duy trì chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản.

Trưng bày tại cửa hàng: Xoài nên được bày trên kệ trái cây tươi thông thường. Không nên bảo quản trong kho lạnh quá mức, vì nhiệt độ thấp có thể làm hỏng quả.

- Trồng trọt và Thu hoạch

Tại vườn

Cây xoài phát triển tốt ở khí hậu nhiệt đới và có thể cao tới 30 mét. Cây bắt đầu cho quả sau 3–5 năm và có thể duy trì năng suất trong nhiều thập kỷ.

Quả xoài phát triển sau khi hoa được thụ phấn. Tùy theo giống, xoài cần khoảng 3–5 tháng để chín hoàn toàn. Người trồng theo dõi kích thước, hình dạng và màu sắc để xác định thời điểm thu hoạch thích hợp.

Xoài được hái thủ công một cách cẩn thận để tránh dập nát. Sau khi thu hoạch, quả được phân loại theo kích cỡ và chất lượng, sau đó đóng gói trong thùng (thường từ 4–10 kg) để xuất khẩu.